Capacidad antioxidante regulada por ácido abscísico estudiado como parámetro de calidad en plantas de tomate (solanum lycopersicum)

El tomate, la segunda hortaliza más consumida a nivel mundial como en Argentina, es fuente de nutrientes y compuestos antioxidantes, que incluye carotenos, vitaminas, compuestos fenólicos y azucares entre otros. Estos compuestos son bioactivos, de manera que importantes no solo en las preferencias d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salomon, María Victoria
Otros Autores: Monasterio, Romina Paula; Funes Pinter, Mariano Iván; Bolcato, Leonardo; Torre Azzaroni, María Luisina
Formato: info:eu-repo/semantics/other
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/14251

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