| Sumario: | Actualmente, en la principal región vitícola de Argentina conviven diversos manejos
técnicos del viñedo, que impactan sobre la biodiversidad y la oferta de bienes y servicios
ecosistémicos. Quisimos investigar en qué grado los referentes de la producción vitícola
perciben los efectos de las prácticas de manejo del espacio interfilar sobre la provisión
de servicios ecosistémicos, como también los costos asociados. A través de entrevistas, se
consultó acerca del grado de contribución que poseen cinco esquemas de manejo identificados
en las principales áreas productivas, sobre 33 variables (ambientales, culturales
y productivas). Los valores de percepción obtenidos fueron contrastados con el conocimiento
científico actual para identificar el grado de adecuación entre ellos. Finalmente,
mediante triangulación de datos se construyeron diagramas causales, para explicar el
funcionamiento de los modelos desde un enfoque de dinámica de sistemas complejos.
Los resultados muestran que los referentes locales perciben mayores beneficios ambientales
en prácticas de manejo con coberturas vegetales, en particular las permanentes y
con especies nativas, en coincidencia con la evidencia científica. Asimismo, los diagramas
causales muestran una mayor complejidad de relaciones en estos manejos, que evidenciarían
una mayor resiliencia de los agroecosistemas y mejores posibilidades de conservar
la biodiversidad nativa y sus servicios ecosistémicos.
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