Biblioteca Digital de VanguardiaCano, M. J., & Martinengo, N. (2019). Implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control a una línea de elaboración de conservas de arvejas secas. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.
Cita Chicago Style (17a ed.)Cano, Marcela Jael, y Nora Martinengo. Implementación De Un Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control a Una Línea De Elaboración De Conservas De Arvejas Secas. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2019.
Cita MLA (9a ed.)Cano, Marcela Jael, y Nora Martinengo. Implementación De Un Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control a Una Línea De Elaboración De Conservas De Arvejas Secas. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2019.