Biblioteca Digital de VanguardiaProdução e distribuição de sal de ervas como estratégia para redução do consumo domiciliar de sódio no município de Goiânia, Goiás
O excesso de sódio na dieta é fator de risco para surgimento ou agravo de doenças crônicas não transmissíveis. O sal de ervas é uma estratégia de diminuição do teor de sódio em uma dieta, através da qual visa substituir 40% do cloreto de sódio por ervas aromáticas. Objetivos: Divulgar o sal de ervas...
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| Formato: | documento de conferencia |
| Lenguaje: | Portugués |
| Publicado: |
2018
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| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/13063 |