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Efecto del SNP FASN g.17924A>G en la actividad enzimática de FASN en la grasa dorsal y en la grasa intramuscular en novillos holstein friesian

La raza Holstein-Friesian (HF) es la principal raza lechera en Chile. Además, los machos de esta raza cubren hasta el 70% de la producción interna de carne. Sin embargo, su rendimiento y la calidad de la canal son menores que los de las razas de carne, principalmente debido a la mala deposición de l...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cancino-Baier, David, Muñoz, Erwin, Quiñones, John, Inostroza, Karla, Sepúlveda, Néstor
Formato: documento de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Nutrición animal
Grasa abdominal
Grasa dorsal
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/12553

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