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Producción y consumo sustentable: medidas aplicables para frenar la crisis alimentaria

La actual crisis alimentaria inició en el 2007 por múltiples razones, muchas de las cuales demandarían un extenso debate. Sin embargo, solamente en el primer trimestre de 2008, la crisis generó un fuerte impacto, dados los altos precios de los alimentos a nivel mundial y los numerosos debates e...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Andrade Ortiz, Diego
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Quito : FLACSO sede Ecuador. Programa de Estudios Socioambientales 2009
Materias:
CRISIS ALIMENTARIA
PRODUCCIÓN SUSTENTABLE
SOBERANÍA ALIMENTARIA
CONSUMO
ALTERNATIVAS
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10469/886

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