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En busca de la soberanía alimentaria: dos casos de cooperativas de comercio agroecológico en Quito

En el presente artículo se exponen los principales discursos y prácticas de dos cooperativas de productores y consumidores de Quito: Zapallo Verde y La Elvirita, a fin de relacionar sus dinámicas con las principales políticas alimentarias de Ecuador. Las alternativas presentadas aparecen como un int...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Anda Basabe, Susana, Durango, Miguel, Espinosa Manrique, Milena
Formato: Revistas
Lenguaje:Español
Publicado: Centro de Publicaciones Pontificia Universidad Católica del Ecuador 2017
Acceso en línea:http://cuadernosdeantropologia-puce.edu.ec/index.php/antropologia/article/view/93

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