Biblioteca Digital de VanguardiaEl conocimiento tradicional como práctica erudita entre productores de café en Xico, Veracruz, México
El artículo aborda al conocimiento tradicional desde la antropología de los conocimientos. A partir de una aproximación etnográfica, trata de entender la producción y uso de dicho conocimiento, extrapolando la metodología empleada por parte de los estudios etnográficos del laboratorio. El ejercicio...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Revistas |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Centro de Publicaciones Pontificia Universidad Católica del Ecuador
2021
|
| Acceso en línea: | http://cuadernosdeantropologia-puce.edu.ec/index.php/antropologia/article/view/235 |
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| author | Arriaga Ornelas, José Luis Fabela Reyes, Carla Gutiérrez González, Lisette Sotelo Carrillo, Nylsen |
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| author_sort | Arriaga Ornelas, José Luis |
| collection | Revista |
| description | El artículo aborda al conocimiento tradicional desde la antropología de los conocimientos. A partir de una aproximación etnográfica, trata de entender la producción y uso de dicho conocimiento, extrapolando la metodología empleada por parte de los estudios etnográficos del laboratorio. El ejercicio se realiza en torno de una actividad en la que el conocimiento tradicional se muestra como saber hacer: el cultivo del café. La zona en la que se realizó la investigación es en el sureste mexicano, específicamente el estado de Veracruz. Se utilizaron estudios de caso para identificar cadenas de actividades como apelación a la factualidad del conocimiento. Los datos permitieron identificar como el conocimiento que estos productores de café aplican cada día (y que se vale de la observación, la experimentación, la incorporación de elementos o factores, deducción y acción) fue adquirido “durante su vida”, es decir, como parte constituyente de su ser: lo que saben hacer le da sentido a lo que son. |
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| institution | Antropología Cuadernos de investigación |
| language | Español |
| publishDate | 2021 |
| publisher | Centro de Publicaciones Pontificia Universidad Católica del Ecuador |
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| spelling | oai:ojs.pkp.sfu.ca:article-2352023-04-11T19:47:31Z El conocimiento tradicional como práctica erudita entre productores de café en Xico, Veracruz, México Traditional knowledge as a scholarly practice among coffee producers in Xico, Veracruz, Mexico. Arriaga Ornelas, José Luis Fabela Reyes, Carla Gutiérrez González, Lisette Sotelo Carrillo, Nylsen traditional knowledge - scholarly practice - coffee planting - anthropology of knowledge. conocimiento tradicional - práctica erudita - siembra de café - antropología de los conocimientos. El artículo aborda al conocimiento tradicional desde la antropología de los conocimientos. A partir de una aproximación etnográfica, trata de entender la producción y uso de dicho conocimiento, extrapolando la metodología empleada por parte de los estudios etnográficos del laboratorio. El ejercicio se realiza en torno de una actividad en la que el conocimiento tradicional se muestra como saber hacer: el cultivo del café. La zona en la que se realizó la investigación es en el sureste mexicano, específicamente el estado de Veracruz. Se utilizaron estudios de caso para identificar cadenas de actividades como apelación a la factualidad del conocimiento. Los datos permitieron identificar como el conocimiento que estos productores de café aplican cada día (y que se vale de la observación, la experimentación, la incorporación de elementos o factores, deducción y acción) fue adquirido “durante su vida”, es decir, como parte constituyente de su ser: lo que saben hacer le da sentido a lo que son. The article discusses traditional knowledge through the lense of the anthropology of knowledge.Based on ethnographic work, it attempts to understand the production and use of such knowledgein the same way that modern science techniques have been used by ethnographic laboratory studies.The exercise is carried out around through an activity in which traditional knowledge is pointedto as “know-how”: the cultivation of coffee. The area in which the study was carried out is in theMexican southeast, specifically in the state of Veracruz. Case studies were used to identify chainsof activities as an appeal to the factuality of knowledge. The data allowed us to identify that theknowledge which these coffee producers apply every day (useing observation, experimentation, theincorporation of elements or factors, deduction, and action) was acquired “during their lifetime”,that is - as a constituent part of their being. What they know how to do gives meaning to their being. Centro de Publicaciones Pontificia Universidad Católica del Ecuador 2021-09-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículos evaluados por pares application/pdf http://cuadernosdeantropologia-puce.edu.ec/index.php/antropologia/article/view/235 10.26807/ant.vi24.235 Antropología Cuadernos de Investigación; Núm. 24 (2021): Temas emergentes y nuevos de la antropología y la arqueología latinoamericana y ecuatoriana; 114-130 2631-2506 1390-4256 10.26807/ant.vi24 spa http://cuadernosdeantropologia-puce.edu.ec/index.php/antropologia/article/view/235/169 Derechos de autor 2021 Antropología Cuadernos de investigación |
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