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Cita APA (7a ed.)

Claux, D. (2024). “Eating the Barrio”: Gastronomy and urban change in Santa Cruz, Lima. Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede Ecuador.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Claux, Denise. “Eating the Barrio”: Gastronomy and Urban Change in Santa Cruz, Lima. Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede Ecuador, 2024.

Cita MLA (9a ed.)

Claux, Denise. “Eating the Barrio”: Gastronomy and Urban Change in Santa Cruz, Lima. Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede Ecuador, 2024.

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