Biblioteca Digital de VanguardiaVisitas guiadas a microdestilerías de mezcal. Algunas observaciones etnográficas sobre el agaveturismo en México
Este artículo discute la emergencia, desarrollo y efectos del turismo mezcalero en México a principios del Siglo XXI. En él se examina su nacimiento, desarrollo e impactos principales desde una perspectiva socio-antropológica del turismo. El estudio de este tipo de turismo permite analizar más espec...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Cultura y Representaciones Sociales
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.culturayrs.unam.mx/index.php/CRS/article/view/881 http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/88722 |
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| author | Garcia Garza, Domingo |
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| description | Este artículo discute la emergencia, desarrollo y efectos del turismo mezcalero en México a principios del Siglo XXI. En él se examina su nacimiento, desarrollo e impactos principales desde una perspectiva socio-antropológica del turismo. El estudio de este tipo de turismo permite analizar más específicamente su influencia en la producción, el consumo y las representaciones sociales del mezcal. También es revelador del dinamismo del sector de bebidas espirituosas en México y el nacimiento de nuevas formas de promoción. Por su naturaleza fuertemente contextualizada, el turismo mezcalero vehicula expresiones culturales locales. Si participa a redefinir la identidad mexicana, lo hace a partir de identidades regionales. Basado en una visión esencializada, la percepción de los efectos de la autenticidad escenificada y el performance estratégico, los actores del turismo mezcalero y los turistas participan así en la construcción, valorización y difusión de la misma tradición que desean descubrir. |
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| spelling | clacso-CLACSO887222022-03-22T18:11:09Z Visitas guiadas a microdestilerías de mezcal. Algunas observaciones etnográficas sobre el agaveturismo en México Garcia Garza, Domingo Université de Lille Sociología, historia, antropología, turismo, etnografía mezcal, autenticidad escenificada, turismo, representaciones, performatividad Este artículo discute la emergencia, desarrollo y efectos del turismo mezcalero en México a principios del Siglo XXI. En él se examina su nacimiento, desarrollo e impactos principales desde una perspectiva socio-antropológica del turismo. El estudio de este tipo de turismo permite analizar más específicamente su influencia en la producción, el consumo y las representaciones sociales del mezcal. También es revelador del dinamismo del sector de bebidas espirituosas en México y el nacimiento de nuevas formas de promoción. Por su naturaleza fuertemente contextualizada, el turismo mezcalero vehicula expresiones culturales locales. Si participa a redefinir la identidad mexicana, lo hace a partir de identidades regionales. Basado en una visión esencializada, la percepción de los efectos de la autenticidad escenificada y el performance estratégico, los actores del turismo mezcalero y los turistas participan así en la construcción, valorización y difusión de la misma tradición que desean descubrir. 2022-01-06 2022-03-22T18:11:09Z 2022-03-22T18:11:09Z info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Investigación socio-antropológica http://www.culturayrs.unam.mx/index.php/CRS/article/view/881 http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/88722 spa http://www.culturayrs.unam.mx/index.php/CRS/article/view/881/pdf Copyright (c) 2021 Universidad Nacional Autónoma de México https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 application/pdf México Siglos XX y XXI Cultura y Representaciones Sociales Cultura y Representaciones Sociales; Vol. 16, Núm. 31 (2021); 63 - 99 ISSN 2007-8110 |
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