Katz, E. (2021). Alimentação indígena na américa latina: Comida invisível, comida de pobres ou patrimônio culinário? Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Cita Chicago Style (17a ed.)Katz, Esther. Alimentação Indígena Na América Latina: Comida Invisível, Comida De Pobres Ou Patrimônio Culinário? Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2021.
Cita MLA (9a ed.)Katz, Esther. Alimentação Indígena Na América Latina: Comida Invisível, Comida De Pobres Ou Patrimônio Culinário? Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2021.