Biblioteca Digital de VanguardiaReseña de "Nacionalismo culinario. La cocina mexicana en el siglo xx" de José Luis Juárez López
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | reseña |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
2010
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| Materias: | |
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