Biblioteca Digital de VanguardiaLa disponibilidad de alimentos en México: un análisis de la producción agrícola de 35 años y su proyección para 2050
En los próximos 35 años el mayor reto que enfrentará la agricultura mexicana es asegurar el abasto de alimentos para la población de nuestro país. El objetivo de este trabajo fue analizar la producción agrícola en México en los últimos 35 años y su proyección para 2050. De 1980 a 2015, la población...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | artículo científico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Autónoma del Estado de México
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11252977008 http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/83808 |
| _version_ | 1782337486673936384 |
|---|---|
| author | Anacleto Sosa Baldivia |
| author_facet | Anacleto Sosa Baldivia |
| author_sort | Anacleto Sosa Baldivia |
| collection | Repositorio |
| description | En los próximos 35 años el mayor reto que enfrentará la agricultura mexicana es asegurar el abasto de alimentos para la población de nuestro país. El objetivo de este trabajo fue analizar la producción agrícola en México en los últimos 35 años y su proyección para 2050. De 1980 a 2015, la población mexicana creció 67 por ciento, para cubrir sus requerimientos alimenticios, la producción agrícola incrementó 117 por ciento a través de aumentar 67 por ciento el rendimiento de los cultivos y 23 por ciento el área cultivada. Entre 1980 y 2015 la tierra disponible per cápita disminuyo 31 por ciento, esto significa que en el futuro para aumentar la producción los agricultores deberán enfocarse a mejorar el rendimiento de los cultivos. La ganancia en rendimiento lograda en cereales, hortalizas, frutales, forrajes y cultivos industriales en el periodo analizado indica que es posible asegurar su abasto por esta vía. No obstante, debido a que en especies leguminosas y oleaginosas, la mejora del rendimiento ha sido escasa, en el corto plazo se necesitará invertir en investigación e infraestructura agrícola que ayude a mejorar su productividad. Los resultados obtenidos sugieren que la agricultura de México será capaz de producir alimentos que a futuro demande la población, sin embargo para asegurar su abasto, también será necesario mejorar su acceso y lo más importante distribuirlos con equidad. |
| format | artículo científico |
| id | clacso-CLACSO83808 |
| institution | CLACSO, Repositorio Digital |
| language | Español |
| publishDate | 2017 |
| publisher | Universidad Autónoma del Estado de México |
| record_format | greenstone |
| spelling | clacso-CLACSO838082022-03-22T16:15:40Z La disponibilidad de alimentos en México: un análisis de la producción agrícola de 35 años y su proyección para 2050 Anacleto Sosa Baldivia Demografía Población alimentación agricultura cereales leguminosas Población alimentación agricultura cereales leguminosas En los próximos 35 años el mayor reto que enfrentará la agricultura mexicana es asegurar el abasto de alimentos para la población de nuestro país. El objetivo de este trabajo fue analizar la producción agrícola en México en los últimos 35 años y su proyección para 2050. De 1980 a 2015, la población mexicana creció 67 por ciento, para cubrir sus requerimientos alimenticios, la producción agrícola incrementó 117 por ciento a través de aumentar 67 por ciento el rendimiento de los cultivos y 23 por ciento el área cultivada. Entre 1980 y 2015 la tierra disponible per cápita disminuyo 31 por ciento, esto significa que en el futuro para aumentar la producción los agricultores deberán enfocarse a mejorar el rendimiento de los cultivos. La ganancia en rendimiento lograda en cereales, hortalizas, frutales, forrajes y cultivos industriales en el periodo analizado indica que es posible asegurar su abasto por esta vía. No obstante, debido a que en especies leguminosas y oleaginosas, la mejora del rendimiento ha sido escasa, en el corto plazo se necesitará invertir en investigación e infraestructura agrícola que ayude a mejorar su productividad. Los resultados obtenidos sugieren que la agricultura de México será capaz de producir alimentos que a futuro demande la población, sin embargo para asegurar su abasto, también será necesario mejorar su acceso y lo más importante distribuirlos con equidad. 2017 2022-03-22T16:15:40Z 2022-03-22T16:15:40Z artículo científico http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11252977008 http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/83808 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=112 Papeles de Población application/pdf Universidad Autónoma del Estado de México Papeles de Población (México) Num.93 Vol.23 |
| spellingShingle | Demografía Población alimentación agricultura cereales leguminosas Población alimentación agricultura cereales leguminosas Anacleto Sosa Baldivia La disponibilidad de alimentos en México: un análisis de la producción agrícola de 35 años y su proyección para 2050 |
| title | La disponibilidad de alimentos en México: un análisis de la producción agrícola de 35 años y su proyección para 2050 |
| title_full | La disponibilidad de alimentos en México: un análisis de la producción agrícola de 35 años y su proyección para 2050 |
| title_fullStr | La disponibilidad de alimentos en México: un análisis de la producción agrícola de 35 años y su proyección para 2050 |
| title_full_unstemmed | La disponibilidad de alimentos en México: un análisis de la producción agrícola de 35 años y su proyección para 2050 |
| title_short | La disponibilidad de alimentos en México: un análisis de la producción agrícola de 35 años y su proyección para 2050 |
| title_sort | la disponibilidad de alimentos en méxico: un análisis de la producción agrícola de 35 años y su proyección para 2050 |
| topic | Demografía Población alimentación agricultura cereales leguminosas Población alimentación agricultura cereales leguminosas |
| url | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11252977008 http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/83808 |