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Development and technical progress in the pork production chain in Spain

Este artigo tem como objetivo desvendar a trajetória da cadeia produtiva de carne suína da Espanha tendo como referencial os padrões de inovações tecnológicas que promoveram a modernização de sua estrutura produtiva. Assim, ao longo das suas quatro grandes fases evolutivas – (l) século XIX-1930; (2)...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espindola, Carlos José
Formato: info:eu-repo/semantics/article
Lenguaje:Portugués
Publicado: Programa de Pós-Graduação de Geografia Humana e Programa de Pós-Graduação de Geografia Física 2014
Materias:
Spain. Production chain. Pork. Technological innovations. Territory.
Espanha. Cadeia produtiva. Carne suína. Inovações tecnológicas. Território.
Acceso en línea:https://www.revistas.usp.br/geousp/article/view/80834
http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/40329

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