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Consumer knowledge about quality labelling concepts linked to family farming: Conhecimento sobre os conceitos de selos de qualidade vinculados à agricultura familiar

Consumer knowledge about quality labelling concepts linked to family farming: Conhecimento sobre os conceitos de selos de qualidade vinculados à agricultura familiar

Family farming is challenged by participating in Long Supply Chains. In this context, production processes must be communicated to the market through quality labels. The product’s added value increases when concepts related to the labels are known by consumers. The objective of this work was to eval...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Groot, Etiénne
Formato: info:eu-repo/semantics/article
Lenguaje:Portugués
Publicado: Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ) 2020
Acceso en línea:https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/esa28-1_06_conhecimento
http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38571

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