Biblioteca Digital de VanguardiaThe food challenge of the twenty-first century: O desafio alimentar no século XXI
Ao longo do século XIX a escassez de alimentos era uma das mais sérias ameaças à reprodução do capitalismo, trazendo à tona o Fantasma Malthusiano. A teoria de Malthus não se confirmou ao longo do século XIX e XX. Graças ao progresso tecnológico a produção de alimentos cresceu mais do que a populaçã...
| Autores principales: | Buainain, Antônio Márcio, Ruiz Garcia, Junior, Abel Vieira, Pedro |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/article |
| Lenguaje: | Portugués |
| Publicado: |
Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ)
2016
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| Acceso en línea: | https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/784 http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38471 |
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