Biblioteca Digital de VanguardiaSetor informal, produção familiar e pequena agroindústria: interfaces
Neste artigo tentamos aproximar os enfoques do novo mundo rural e as pesquisas que priorizam novas formas de inserção nos mercados agroalimentares através de uma reflexão sobre o setor informal. Algumas considerações analíticas sobre o setor informal são apresentadas e exemplificadas através de uma...
| Autores principales: | , |
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| Lenguaje: | Portugués |
| Publicado: |
Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ)
2013
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| author | Wilkinson, John Mior, Luis Carlos |
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| description | Neste artigo tentamos aproximar os enfoques do novo mundo rural e as pesquisas que priorizam novas formas de inserção nos mercados agroalimentares através de uma reflexão sobre o setor informal. Algumas considerações analíticas sobre o setor informal são apresentadas e exemplificadas através de uma discussão sobre o setor informal na cadeia de lácteos tomando como referência o Estado de Santa Catarina. |
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| id | clacso-CLACSO38192 |
| institution | CLACSO, Repositorio Digital |
| language | Portugués |
| publishDate | 2013 |
| publisher | Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ) |
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| spelling | clacso-CLACSO381922022-03-17T14:27:51Z Setor informal, produção familiar e pequena agroindústria: interfaces Wilkinson, John Mior, Luis Carlos Neste artigo tentamos aproximar os enfoques do novo mundo rural e as pesquisas que priorizam novas formas de inserção nos mercados agroalimentares através de uma reflexão sobre o setor informal. Algumas considerações analíticas sobre o setor informal são apresentadas e exemplificadas através de uma discussão sobre o setor informal na cadeia de lácteos tomando como referência o Estado de Santa Catarina. 2013-12-07 2022-03-17T14:27:51Z 2022-03-17T14:27:51Z info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/159 http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38192 por https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/159/155 application/pdf Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ) Estudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 7, n. 2 Estudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 7, n. 2 Estudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 7, n. 2 2526-7752 |
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