_version_ 1782339760890576896
author García, María Cecilia; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Bruschi, Julieta; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Alonso, Mónica; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Romanelli, Agustina; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Sansinanea, Aldo; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
author_facet García, María Cecilia; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Bruschi, Julieta; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Alonso, Mónica; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Romanelli, Agustina; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Sansinanea, Aldo; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
author_sort García, María Cecilia; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
collection Repositorio
description RESUMEN Los compuestos nitrogenados son unos de los contaminantes más importantes de las aguas residuales. Si bien nitratos y nitritos forman parte del ciclo del nitrógeno en la naturaleza, las actividades realizadas por el hombre han llevado a un aumento de los mismos. Cuando estos compuestos se encuentran en concentraciones que superan los niveles aceptables, causan problemas de salud tanto humana como animal y contaminación ambiental. Existen métodos de remediación de agua tanto físicos, químicos como biológicos. Los primeros son soluciónes parciales, en la mayoría de los casos trasladan el contaminante de un lugar a otro, los segundos son una solución pero la biomasa involucrada en estas técnicas es un problema en sí mismo. La bioencapsulación es una alternativa a este problema, los procesos acotados que se realizan permiten el manejo y la eliminación de la biomasa empleada en los mismos. Este trabajo presenta las experiencias realizadas para adaptar la encapsulación de bacterias desnitrificantes en el proceso de remoción de nitratos y nitritos en agua. La misma se realizó empleando alginato de sodio sobre cloruro de calcio y como microorganismo desnitrificante una cepa de referencia Pseudomonas stutzeri. Las capsulas obtenidas se enfrentaron a soluciones de nitrato y nitrito y se determinó la disminución de los mismos por Kits comerciales. Se lograron obtener estructuras esféricas, sumamente homogéneas. A las 24 h de acción desnitrificante se obtuvieron valores admitidos para nitratos, siendo necesario mayor tiempo de acción para la disminución de los nitritos. Fue posible la reutilización y conservación de las estructuras. Estos resultados proponen a la bioencpasulación como una metodología interesante a ser aplicada en la remediación de aguas con alto contenido de nitratos.Palabras clave: Bioencapsulación, desnitrificación, nitratos, nitritos, Pseudomonas stutzeri.ABSTRACT Nitrogen compounds are one of the most important water pollutants. Nitrates and nitrites are part of the nitrogen cycle in nature but men activities increase them. High concentration of these compounds cause human and animal health problems and environmental contamination. There are chemical and biological water remediation methods. The first one is a partial solution because it moves the contaminant to different places, while the second one involves biomass contamination. Bioencapsulation is an alternative to this problem because it allows handling and elimination of the biomass used. The main purpose of this paper is to adapt denitrification method by Pseudomonas stutzeri using encapsulation with sodium alginate and calcium chloride. The spheres are suspended in nitrate and nitrite solutions and their levels were tested by commercial kits. Spherical and homogeneous structures were obtained. After 24hs of denitrifying activity we obtained values below the threshold limits for nitrate, whereas for nitrites was necessary longer time. Spheres were reused and its structures were conserved. These results suggest that the bioencapsulation could be a useful methodology to be applied in water remediation with high levels of nitrates. Keywords: Bioencapsulation, denitrification, nitrates, nitrites, Pseudomonas stutzeri.
format info:eu-repo/semantics/article
id clacso-CLACSO34205
institution CLACSO, Repositorio Digital
language Español
publishDate 2015
publisher Revista Estudios Ambientales - Environmental Studies Journal
record_format greenstone
spelling clacso-CLACSO342052022-03-16T20:32:59Z La bioencapsulación como alternativa en la remediación biológica de aguas García, María Cecilia; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina. Bruschi, Julieta; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina. Alonso, Mónica; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina. Romanelli, Agustina; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina. Sansinanea, Aldo; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina. RESUMEN Los compuestos nitrogenados son unos de los contaminantes más importantes de las aguas residuales. Si bien nitratos y nitritos forman parte del ciclo del nitrógeno en la naturaleza, las actividades realizadas por el hombre han llevado a un aumento de los mismos. Cuando estos compuestos se encuentran en concentraciones que superan los niveles aceptables, causan problemas de salud tanto humana como animal y contaminación ambiental. Existen métodos de remediación de agua tanto físicos, químicos como biológicos. Los primeros son soluciónes parciales, en la mayoría de los casos trasladan el contaminante de un lugar a otro, los segundos son una solución pero la biomasa involucrada en estas técnicas es un problema en sí mismo. La bioencapsulación es una alternativa a este problema, los procesos acotados que se realizan permiten el manejo y la eliminación de la biomasa empleada en los mismos. Este trabajo presenta las experiencias realizadas para adaptar la encapsulación de bacterias desnitrificantes en el proceso de remoción de nitratos y nitritos en agua. La misma se realizó empleando alginato de sodio sobre cloruro de calcio y como microorganismo desnitrificante una cepa de referencia Pseudomonas stutzeri. Las capsulas obtenidas se enfrentaron a soluciones de nitrato y nitrito y se determinó la disminución de los mismos por Kits comerciales. Se lograron obtener estructuras esféricas, sumamente homogéneas. A las 24 h de acción desnitrificante se obtuvieron valores admitidos para nitratos, siendo necesario mayor tiempo de acción para la disminución de los nitritos. Fue posible la reutilización y conservación de las estructuras. Estos resultados proponen a la bioencpasulación como una metodología interesante a ser aplicada en la remediación de aguas con alto contenido de nitratos.Palabras clave: Bioencapsulación, desnitrificación, nitratos, nitritos, Pseudomonas stutzeri.ABSTRACT Nitrogen compounds are one of the most important water pollutants. Nitrates and nitrites are part of the nitrogen cycle in nature but men activities increase them. High concentration of these compounds cause human and animal health problems and environmental contamination. There are chemical and biological water remediation methods. The first one is a partial solution because it moves the contaminant to different places, while the second one involves biomass contamination. Bioencapsulation is an alternative to this problem because it allows handling and elimination of the biomass used. The main purpose of this paper is to adapt denitrification method by Pseudomonas stutzeri using encapsulation with sodium alginate and calcium chloride. The spheres are suspended in nitrate and nitrite solutions and their levels were tested by commercial kits. Spherical and homogeneous structures were obtained. After 24hs of denitrifying activity we obtained values below the threshold limits for nitrate, whereas for nitrites was necessary longer time. Spheres were reused and its structures were conserved. These results suggest that the bioencapsulation could be a useful methodology to be applied in water remediation with high levels of nitrates. Keywords: Bioencapsulation, denitrification, nitrates, nitrites, Pseudomonas stutzeri. 2015-12-28 2022-03-16T20:32:59Z 2022-03-16T20:32:59Z info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://ojs.fch.unicen.edu.ar/index.php/estudios-ambientales/article/view/43 http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/34205 spa http://ojs.fch.unicen.edu.ar/index.php/estudios-ambientales/article/view/43/29 /*ref*/Alexander, R. B., Smith, R.A. and Schwarz, G. E. (2000). Effect of the stream channel size on the delivery of nitrogen to the Gulf of Mexico. Nature, 403(17), 758-761. /*ref*/Barranquero, R., Ruiz de Galarreta, A. y Banda Noriega, R. (2006). Evaluación de nitratos en los pozos de explotación en la ciudad de Tandil, Buenos Aires, Argentina. Memorias VIII Congreso Latinoamericano de Hidrología Subterránea. Asunción, Paraguay. p-29. /*ref*/Breemen, N. V. (2002). Nitrogen cycle: Natural organic tendency. Nature, 415, 381 382. /*ref*/Cervantes-Carrillo, F., Pérez, J. y Gómez, J. (2000). Avances en la eliminación biológica del nitrógeno de las aguas residuales. Revista latinoamericana de Microbiología, 42, 73-82. /*ref*/Chang, T. M. S. (1984). Artificial cells in medicine and biotechnology. Appl Biochem Biotechnol, 10, 5-24. /*ref*/Código Alimentaria Argentino. Capitulo XII. “Bebidas hídricas, agua y agua gasificada”. Agua potable. Artículo 982 (Res MSyAS N° 494 del 7/07/1994). (Actualizado 2012). /*ref*/Conrad, R. (1996). Soil microorganisms as controllers of atmospheric trace gases (H2, CO, CH4, OCS, N2O and NO). Microbiol. Rev.60, 609-640. /*ref*/Criss, R. E. and Davisson, M. L. (2004). Fertilizers, water quality and human health. Environmental Health Perspectives, 112(10), 536. /*ref*/Fernández, N. R. (2005). Estudio de la concentración de nitratos, nitritos y amonio en el agua de consumo del Pdo. Moreno-Pcia de Bs. As. Facultad de Ingeniería. Universidad de Flores. /*ref*/Fields, S. (2004). Global nitrogen. Environmental Health Perspective, 112(10), 556 563. /*ref*/Freeman, K. (2001). The future of fresh water. Environmental Health Perspectives, 109 (4), 158. /*ref*/Galloway, J. N. (1998). The global nitrogen cycle: changes and consequences. Environ. Pollut., 102(S1), 15-24. /*ref*/García, C., Díaz, O., Martin, V. y García, M. C. (2007). Mediciones de nitratos en aguas de la ciudad de Tandil, con determinaciones de áreas de mayor concentración espacial de riesgo. I Simposio Nacional de Estudio de Contaminantes en Agua y Salud. Organizado por el CIG y el IFAS, UNCPBA, Tandil. 12-14 Abril. p -16. /*ref*/García, M. C, García, M., Cerone, S. y Sansinanea, A. (2005). Contenido de nitratos en aguas del partido de Tandil. Ponencia III Congreso Argentino de Química Analítica. Merlo, San Luis, 16-18 de noviembre. /*ref*/García, M. C, Bruschi, J., Cerone, S, y Sansinanea, A. (2012). Selección de la cepa bacteriana para la desnitrificación de agua. II Jornadas Interdisciplinarias “Ciclo del Agua en Agroecosistemas”. 12-14 de Septiembre. Facultad de Ciencias Veterinarias. UBA. Bs As. /*ref*/Knobeloch, L., Salna, B., Hogan, A., Postle, J. and Anderson, H. (2000). Blue babies and nitrate-contaminated well water. Environ Health Perspect., 108, 675 678. /*ref*/López, C, Macaño, H. y Arijón, G. (2011). Evaluación de fuentes de nitratos en aguas subterráneas de la localidad de Salsipuedes (Córdoba) por análisis de factores. Presentación en XXIII Congreso Nacional del Agua. Resistencia, Chaco, Argentina 22 al 25 de junio. /*ref*/McIsaac, G. F., David, M. B., Gertner, G. Z. and Goolsby, D. A. (2002). Nitrate flux in the Mississippi river. Nature, 414(8), 166-167. /*ref*/Park, J.K. and Chang, H.N. (2000). Microencapsulation of microbial cells. Biotechnol. Adv., 18, 303-319. /*ref*/Petcheneshky, T. (1988). Evaluación del Nivel de Nitratos en Agua de Bebida en los partidos del Gran Buenos Aires. Dirección Nacional de Calidad Ambiental, Ministerio de Salud y Acción Social. Buenos Aires. /*ref*/Philippot, L. (2005a). Tracking nitrate reducers and denitrifiers in the environment. Biochem Soc Trans., 33, 200-4. /*ref*/Philippot, L. (2005b). Denitrification in pathogenic bacteria: for better or worst?. Trends Microbiol., 13,191-2. /*ref*/Popplewell, L. M, Black, J. M., Norris, L. and Porzio, M. (1995). Encapsulation systems for flavors and colors. Food Technol., 49(5), 76-82. /*ref*/Rabalais, N., Turner, R. and Wiseman Jr., W. J. (2002). Gulf of Mexico hypoxia A.K.A. “The dead zone”. Ann. Rev. Ecol. Syst., 33, 235-263. /*ref*/Ruiz de Galarreta, V., Banda Noriega, R., Barranquero, R., Diaz, A., Rodriguez, C. y Miguel, R. (2010). Análisis integral del sistema hídrico, uso y gestión. Cuenca del arroyo Langueyú, Tandil, Argentina. Boletín Geológico y Minero, 121(4), 343-356. /*ref*/Saucedo, V., Cruz, D., Rustrian, E., y Houbron, E. (2001). Estrategias de biaumentación con Microvirgula aerodenitrificans en un SBR para remoción biológica de nutrientes. IX Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería 10-14 Septiembre. Veracruz. OVI-16. /*ref*/Soares, M. I. M. (2000). Biological denitrification of groundwater. Water, Air, and Soil Pollution., 123, 183-193. /*ref*/Tavares, P., Pereira, A. S., Moura, J. J. and Moura, I. (2006). Metalloenzymes of the denitrification pathway. J Inorg Biochem., 100(12), 2087-100. /*ref*/Umbreit, J. (2007). Methemoglobin-It´s not just blue: a concise review. American Journal of Hematology, 82,134-144. /*ref*/Ward, M. H., deKok, T. M., Levallois, P., Brender, J., Gulis, G., Nolan, B. T. and VanDerslice, J. (2005). Workgroup report: drinking-water nitrate and health-recent findings and research needs. Environmental Health Perspectives., 113(11), 1607-1614. /*ref*/Yang, C. Y., Cheng, M. F., Tsai, S. S. and Hsieh, Y. L. (1998). Calcium, magnesium, and nitrate in drinking water and gastric cancer mortality. Jpn j. Cancer Research., 89 (2), 124-130. Copyright (c) 2016 Revista Estudios Ambientales http://creativecommons.org application/pdf Revista Estudios Ambientales - Environmental Studies Journal Revista Estudios Ambientales - Environmental Studies Journal; Vol 3, No 2 (2015); 3-13 2347-0941
spellingShingle García, María Cecilia; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Bruschi, Julieta; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Alonso, Mónica; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Romanelli, Agustina; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
Sansinanea, Aldo; Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA- Tandil- Campus Universitario- 7000 Tandil- Buenos Aires- Argentina.
La bioencapsulación como alternativa en la remediación biológica de aguas
title La bioencapsulación como alternativa en la remediación biológica de aguas
title_full La bioencapsulación como alternativa en la remediación biológica de aguas
title_fullStr La bioencapsulación como alternativa en la remediación biológica de aguas
title_full_unstemmed La bioencapsulación como alternativa en la remediación biológica de aguas
title_short La bioencapsulación como alternativa en la remediación biológica de aguas
title_sort la bioencapsulación como alternativa en la remediación biológica de aguas
url http://ojs.fch.unicen.edu.ar/index.php/estudios-ambientales/article/view/43
http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/34205