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Cita APA (7a ed.)

Salcedo Rivero, J. N., & Martínez Caballero, J. F. (2021). El manual del buen restaurantero. Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Salcedo Rivero, Jorge Nicolás, y Julián Francisco Martínez Caballero. El Manual Del Buen Restaurantero. Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB, 2021.

Cita MLA (9a ed.)

Salcedo Rivero, Jorge Nicolás, y Julián Francisco Martínez Caballero. El Manual Del Buen Restaurantero. Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB, 2021.

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