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Propuesta gastronómica dirigida a los adultos mayores de la Fundación Hogar Geriátrico Fundeluz de la ciudad de Bucaramanga

Cuando se alcanza la tercera edad, después de los 60 años y en casos especiales se considera desde los 55 años, es muy transcendental vigilar y atender la manera de alimentarse, ya que esta nutrición corresponde de manera directa con la calidad de vida de los mismos adultos mayores. La alimentación...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salazar Ramírez, Mayra Alejandra
Otros Autores: Holguín Mariño, Margareth Julyana
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB 2020
Materias:
Menus
High kitchen
Gastronomy
Food
Gastronomic proposal
Elderly
Geriatric Home
Gastronomía
Alimentos
Cocina
Nutrición
Alta cocina
Propuesta gastronómica
Adulto mayor
Hogar geriátrico
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12749/11900
http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/20844

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