Determinación de la contaminación con Zygosaccharomyces rouxii durante la elaboración de jugos de uva concentrados por Torres Palazzolo, Carolina

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Empleo promisorio de semillas de rúcula como fuente dietaria de erucina por Torres Palazzolo, Carolina, Camargo, Alejandra

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Efecto de plantas autóctonas mendocinas sobre el intestino y su microbioma : otra mirada al síndrome metabólico por Qusada, Isabel María

Otros Autores: “…Torres Palazzolo, Carolina; Silva, Roxana Lina; De Paola, María Matilde; García Castello, Miriam Concepción…”
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Valorización de especies hortícolas de brasicas no convencionales por Camargo, Alejandra

Otros Autores: “…Torres, Palazzolo, Carolina; Beretta, Hebe Vanesa; Manucha, Walter Ariel Fernando; Fusari Gómez, Cecilia Mara; Farrando, Silvina Andrea; Stocco, Alicia Nilda; Ramirez, Daniela Andrea; Locatelli, Daniela Ana…”
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Alimentos frutihortícolas regionales diferenciados por su valor agregado por Vignoni, Lucía Alicia

Otros Autores: “…Guinle, Viviana Cecilia; Ventrera, Nancy Beatriz; Giménez, Adriana; Martín, Vanesa Noemí; Posobon, Paula Daniela; Sarraf, Jésica Paola; Bartoloccini, Leandro Alexis; Torres Palazzolo, Carolina; Ramírez, Daniela Andrea; Coria, Estela Silvia; Mirábile Quiroga, Mónica; Farrando, SIlvina Andrea…”
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