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    Aprovechamiento integral de materias primas regionales para la formulación de alimentos saludables dirigidos a grupos de la población con requerimientos alimentarios específicos

    Aprovechamiento integral de materias primas regionales para la formulación de alimentos saludables dirigidos a grupos de la población con requerimientos alimentarios específicos por Sance, María

    Publicado 2019
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    info:eu-repo/semantics/other
  2. 2
    Desarrollo preliminar de descriptores para el análisis sensorial de ajos desecados y liofilizados

    Desarrollo preliminar de descriptores para el análisis sensorial de ajos desecados y liofilizados por Coste, Elena, Picallo, Alejandra, Bauzá, Marta Mónica, Sance, María

    Publicado 2010
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    Artículo
  3. 3
    Cultivares de ajo : degustaciones dirigidas de productos gourmet

    Cultivares de ajo : degustaciones dirigidas de productos gourmet por Cánovas, Laura, Herrera, María C., Bauzá, Marta Mónica, Sance, María

    Publicado 2008
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    Artículo
  4. 4
    Efecto de la interacción genotipo-ambiente sobre la expresión del contenido de allicina y ácido pirúvico en ajo (Allium sativum L.)

    Efecto de la interacción genotipo-ambiente sobre la expresión del contenido de allicina y ácido pirúvico en ajo (Allium sativum L.) por Soto Vargas, Verónica, González, Roxana, Sance, María, Burba, José Luis, Camargo, Alejandra

    Publicado 2010
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    Artículo
  5. 5
    Mermelada de tomates anaranjados

    Mermelada de tomates anaranjados por Peppi, Claudio Darío

    Publicado 2015
    Otros Autores: “…Sance, Maria Mirta…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  6. 6
    Efecto de los porta-injertos sobre las características físico-químicas y sensoriales de frutos de cultivares criollos y comerciales de tomate

    Efecto de los porta-injertos sobre las características físico-químicas y sensoriales de frutos de cultivares criollos y comerciales de tomate por Vargas, Eliana Vanina

    Publicado 2017
    Otros Autores: “…Sance, Maria Mirta…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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