Colección de microorganismos provenientes de alimentos regionales de Cuyo : mantenimiento del cepario y caracterización molecular de los individuos que lo conforman por Sánchez, María Laura

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Nitrógeno prontamente asimilable : efecto sobre la velocidad de fermentación del jugo de uva (Vitis vinifera L.) por Paladino, Silvia, Sánchez, María Laura, Maza, Marcos Andrés

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Oxidación de los vinos tintos : influencia del pH por Paladino, Silvia, Nazrala, Jorge José Bautista, Vila, Hernán, Genovart, Javier, Sánchez, María Laura, Maza, Marcos Andrés

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Un alimento tradicional: humita en conserva por Bartoloccini, Leandro Alexis

Otros Autores: “…Sánchez, María Laura…”
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Selección de levaduras vínicas provenientes de la Provincia de Mendoza por Bernardi, Analía Marcela

Otros Autores: “…Sánchez, María Laura…”
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Caracterización de un cepario de levaduras para uso enológico mediante técnicas moleculares por Chimeno, Selva Valeria

Otros Autores: “…Sánchez, María Laura…”
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Prevención de la oxidación de los vinos blancos : efecto de las prácticas de bodega sobre la concentración de hierro en los vinos por Paladino, Silvia Cristina

Otros Autores: “…Pereira, Carolina Marcia ; Sánchez, María Laura; Riquelme, Jesica de Lourdes ; Draque, Alfredo ; Genovart, Héctor Javier ; Benvenuti, Marcos Andrés ; Garreton Alonso, Marcelo José ; Palero, Santiago; Mariano, Yair Emmanuel …”
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Espacio y diseño : sistema espacio-formato bidimensional y su retórica. Ampliación del modelo de la Retórica del Marco del Groupe µ. por Pastor de Samsó, Elida Ester

Otros Autores: “…Echegaray, Mario Edgardo; Delhez, Mario; Giaccaglia, Cristina; Schilardi de García, María del Carmen; Sánchez, María Laura; Orofino, Susana Inés; Urzi, María Eugenia; Zarzavilla, Javier; Marchant, Vanesa; Cicero, Alejandra…”
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Diseño gráfico de etiquetas para envases de vino : definición de descriptores para una análisis de componentes sintácticas y semánticas por Pastor de Samsó, Elida Ester

Otros Autores: “…Echegaray, Mario Edgardo; Delhez, Mario; Schilardi de García, María Del Carmen; Zarzavilla, Javier; Urzi, María Eugenia; Giaccaglia, Cristina; Sánchez, María Laura; Cicero, Alejandra; Pardal, Alejandra; Taverna Elorga, Natalia; Mendoza, Andrea; Cevallos, María…”
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