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    Prevención de la oxidación de los vinos blancos : efecto de las prácticas de bodega sobre la concentración de hierro en los vinos por Paladino, Silvia Cristina

    Publicado 2019
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    info:eu-repo/semantics/other
  2. 2

    Estabilización tartárica en vinos : comparación entre electrodiálisis y tratamiento de frío por contacto por Corti, Silvia Violeta, Paladino, Silvia Cristina

    Publicado 2016
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    Artículo
  3. 3

    Colección de microorganismos provenientes de alimentos regionales de Cuyo : mantenimiento del cepario y caracterización molecular de los individuos que lo conforman por Sánchez, María Laura

    Publicado 2019
    Otros Autores: “…Riquelme, Jésica Lourdes; Paladino, Silvia Cristina; Maza, Marcos; Farrando, Silvina Andrea; Barnardi, Analía Marcela…”
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