Estudio preliminar del efecto de utilización de aditivos en alcauciles (Cynnara scolymus) minimamente procesados refrigerados por Campos, Susana

Otros Autores: “…Guinle, Viviana Cecilia…”
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Control de calidad de cerveza e insumos : reutilización de residuos por Giménez, Adriana

Otros Autores: “…Rodríguez, Olga Sandra ; Locatelli, Daniela Ana ; Guinle, Viviana Cecilia ; Juri Ayub, Jimena ; Fernández, Jorge Gastón ; Fernández López, Emanuel Leandro ; Maures, Ramiro ; Panella, Magalí Joel ; Dalla Torre, María Jimena …”
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Caracterización y calidad sensorial de alimentos vegetales por Ventrera, Nancy Beatríz

Otros Autores: “…Mirábile Quiroga, Mónica ; Guinle, Viviana Cecilia ; Vignoni, Lucía Alicia ; Rodríguez, Olga Sandra ; González, Roxana Elizabeth ; Cánovas, Laura Lucía ; Martinengo, Nora; Porta, María Antonella ; Lorenzetti, María Cecilia ; Panella, Magalí Joel …”
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Alimentos frutihortícolas regionales diferenciados por su valor agregado por Vignoni, Lucía Alicia

Otros Autores: “…Guinle, Viviana Cecilia; Ventrera, Nancy Beatriz; Giménez, Adriana; Martín, Vanesa Noemí; Posobon, Paula Daniela; Sarraf, Jésica Paola; Bartoloccini, Leandro Alexis; Torres Palazzolo, Carolina; Ramírez, Daniela Andrea; Coria, Estela Silvia; Mirábile Quiroga, Mónica; Farrando, SIlvina Andrea…”
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