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    Perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva

    Perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva por Antoniolli, Andrea Noelia

    Publicado 2019
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    info:eu-repo/semantics/other
  2. 2
    Estudio del perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva malbec

    Estudio del perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva malbec por Becerra, Lucía Maribel

    Publicado 2022
    Otros Autores: “…Antoniolli, Andrea…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  3. 3
    Estudio de métodos de extracción de compuestos fenólicos de orujos provenientes de vinificación de uvas cv Malbec

    Estudio de métodos de extracción de compuestos fenólicos de orujos provenientes de vinificación de uvas cv Malbec por Venanzi, Liliana H.

    Publicado 2014
    Otros Autores: “…Antoniolli, Andrea…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  4. 4
    Estudio de compuestos bioactivos presentes en residuos de poda y escobajo de la vid : caracterización química y funcionalidad

    Estudio de compuestos bioactivos presentes en residuos de poda y escobajo de la vid : caracterización química y funcionalidad por Fontana, Ariel

    Publicado 2019
    Otros Autores: “…Ferreyra, Susana Gisela; Urvieta, Roy Alexander; Antoniolli, Andrea Noelia; Becerra, Lucía…”
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    info:eu-repo/semantics/other

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