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    Perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva por Antoniolli, Andrea Noelia

    Publicado 2019
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    info:eu-repo/semantics/other
  2. 2

    Estudio del perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva malbec por Becerra, Lucía Maribel

    Publicado 2022
    Otros Autores: “…Antoniolli, Andrea…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  3. 3

    Estudio de métodos de extracción de compuestos fenólicos de orujos provenientes de vinificación de uvas cv Malbec por Venanzi, Liliana H.

    Publicado 2014
    Otros Autores: “…Antoniolli, Andrea…”
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  4. 4

    Estudio de compuestos bioactivos presentes en residuos de poda y escobajo de la vid : caracterización química y funcionalidad por Fontana, Ariel

    Publicado 2019
    Otros Autores: “…Ferreyra, Susana Gisela; Urvieta, Roy Alexander; Antoniolli, Andrea Noelia; Becerra, Lucía…”
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